Sokáig kellett arra várni, hogy a fővárosi vendéglátó-szállodaipar problémái, még ha kissé halkan is, beszivárogjanak a nyilvánosságba. Egy nagyon súlyos, gyakorlatilag önerőből kezelhetetlen válság kellett hozzá, hogy megnyisson olyan témákat, amiket a szakma, illetve a hozzá kapcsolható tágabb…

Mikor elkezdem a bejegyzést, még arról sem sikerült teljesen meggyőzni magam, hogy ez-e a megfelelő kérdés. Megannyi, hol egyszerű - vagy éppen leegyszerűsítő - megállapítások, hol egészen a makrogazdaságig kiterjedő fejtegetések léteznek erre, és egyáltalán nem biztos, hogy amit én gondolok erről,…

Indítanék is azzal, hogy röviden megválaszolom a kérdésem, ha esetleg valaki nem akar sokat olvasni: Nem az. Főleg az idei év, kurva egy világot hozott a teljes vendéglátó és turisztikai szektorra. A gazdaságot leállították, az embereket karanténba zárták, a határokat lezárták, a dolgozókat…

Valószínűleg mindenki hallott már a munkaerőkölcsönzésről. Az ilyen tevékenységű cégekről az az általános kép alakult ki, hogy ez a rabszolgatartás egy modern formája, ahol kegyetlen módon lehúzzák a dolgozókat, megfosztják őket a jogaiktól, adót csalnak, stb. Mivel ez nem egy munkaerőkölcsönzők…

Akkor folytassuk. Elérkezett végre a pillanat, hogy beleláthattam a számokba. Nagyon erősen vallom, hogy nem minden a pénzen múlik. Mindig vannak ilyen becslések, amiket el lehet végezni, hogy X keretből mit lehet kábé kihozni, és a befektetett pénzmennyiségtől milyen csodákat remélünk. Nem élek…

Nem ez az első bejegyzés, de a többit letöröltem, mert szarok lettek, szóval látszatra mégis az. Menjünk is tovább. Bér-, és munkaerőhelyzet a Nemzeti Tengeren Ezer éve bennem ragadt egy ilyen vélemény, amire mostanáig nem bírtam rászánni magam, hogy valamilyen formába öntsem. Valószínűleg, mert…